Roberto Piazza fondatore insieme a Marina Barbara Fortunat del Ce.S.Ar Centro Studi Archeometrici di Milano, istituito nel 1989 per coordinare gli aspetti artistici, storici e soprattutto tecnologici dei lavori d’argento, attraverso uno specifico metodo d’indagine che ha permesso in seguito di mettere a punto la “Scienza delle Antichità d'Argento e delle Argenterie Moderne” volta ad accertare razionalmente l’autenticità, qualità e valore di tali manufatti.

Oltre alla ricerca e all’insegnamento, i due studiosi si sono dedicati anche ad altre attività previste nello statuto dell’Ente, quali: redazione di libri divulgativi in materia, manuali e dispense per specialisti, cataloghi per mostre private, ecc...; partecipazione a commissioni di esperti in seno a mostre mercato nazionali e internazionali; creazione e organizzazione di mostre pubbliche a tema.

In qualità di periti della C.C.I.A.A. e CTU del Tribunale di Milano hanno svolto consulenze tecniche giudiziali ed extragiudiziali per privati, mercanti e case d'asta d'importanza mondiale.
Altre occupazioni collaterali di Roberto Piazza e Marina Barbara Fortunat:

-    negli Anni Settanta-Ottanta hanno esercitato l’attività di mercanti in Argenterie antiche iscritti alla FIMA;

-    negli Anni Novanta hanno ricoperto incarichi direttivi in seno al Collegio Lombardo Periti Esperti Consulenti;

-    dal 2007 sono Soci onorari e membri del Comitato scientifico del “Ce.S.Ar. Centro Studi Archeometrici – Associazione per le ricerche Archeometriche” di Roma.